Granola là gì? – Món ăn “healthy” của người Mỹ
Granola là gì? – Món ăn “healthy” của người Mỹ
Hôm nay, tui muốn giới thiệu tới các bạn một món ăn mới, mà nếu bạn đang theo xu hướng ăn uống lành mạnh thì nhất định không thể không biết đến đâu đấy!
Đó chính là – Granola.
Tại sao tui lại hào hứng tới vậy chứ?
Đó là bởi vì granola là món ăn bổ dưỡng, siêu ngon lại siêu dễ làm nữa chứ. Bạn hoàn toàn có thể ăn granola như một món snack của mình vào ăn bất cứ lúc nào bạn muốn, để nạp ngay năng lượng cho cơ thể của mình.
Nhưng nếu bạn vẫn chưa tin vào điều tui nói hay bạn chưa biết gì về Granola này, thì ngay bây giờ, hãy cùng tui tìm hiểu về Granola – một món ăn quen thuộc của người Mỹ nhé!
Granola là gì?
Nếu bún, phở, xôi là món ăn sáng quen thuộc của chúng ta – những con dân Việt Nam, thì granola là món ăn quen thuộc vào buổi sáng của người Mỹ.
Granola chính là hỗn hợp của yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô,… Thường được nướng đến khi giòn tan và có màu vàng nâu đẹp mắt.
Granola được biết đến như một thực phẩm lành mạnh, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và cực giàu protein.
Khi đến với xu hướng ăn uống lành mạnh và ăn sạch (Eat Clean), chúng ta luôn được khuyên dùng granola cho bữa ăn sáng, ăn xế hoặc ăn vặt như snack của mình.
Có nhiều bạn từng hỏi tui, liệu rằng granola có tốt cho người ăn chay không? – Theo bạn, câu trả lời sẽ là gì?
Những nguyên liệu của granola đều là thuần chay. Và nếu bạn là người ăn chay, đừng ngại ngần mà không thử ngay món granola này nhé! Bởi granola là một món ăn chứa hàm lượng protein cao và lành mạnh, cung cấp năng lượng cho cơ thể và không chứa gluten. Như vậy, granola không chỉ tốt cho những người tập gym, hoạt động thể thao, muốn giảm cân, bổ sung chất dinh dưỡng mà cả với những người thường xuyên ăn chay nữa đấy!
Và ngày nay, khái niệm granola bar cũng đang dần được mở rộng hơn với chúng ta. Granola bar như một nguồn năng lượng cần thiết của những ai hoạt động thể thao, tập gym hoặc cần bổ xung năng lượng ngay lập tức. Bởi những thanh granola tiện lợi và bạn có thể mang theo bên mình bất cứ lúc nào. Vì vậy, thay vì để sẵn bánh kẹo trong túi, các bạn hãy thử với granola bar này nhé!
Tiếp theo, để các bạn hiểu rõ và thấy được sự “lợi hại” của món granola này, chúng ta lại tiếp tục tìm hiểu xem granola tốt với chúng ta như thế nào các bạn nha.
Lợi ích to lớn của Granola đối với sức khỏe chúng ta
Không phải hiển nhiên mà người Mỹ thích ăn granola tới vậy, và cũng không phải hiển nhiên chúng ta được khuyên nên sử dụng granola cho bữa sáng hay thay thế đồ ăn vặt của mình. Bởi granola mang lại những điều tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta đấy các bạn.
Hàm lượng chất xơ cao
Trong 100g granola có chứa 5g chất xơ. Sở dĩ hàm lượng chất xơ cao là bởi vì nguyên liệu chính của granola chính là yến mạch và hạt dinh dưỡng.
Giàu chất xơ trong granola sẽ giúp ích rất nhiều cho đường ruột của chúng ta, phòng ngừa táo bón và giúp chúng ta no lâu hơn, tránh cảm giác thèm ăn của bạn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp giảm đường và cholesterol trong máu.
Nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể
Nguồn năng lượng chủ yếu mà granola mang lại chính là từ hàm lượng protein cao. Cứ 1g protein cung cấp cho cơ thể 4 calo. Và trong 100g granola cung cấp 10g protein rồi đấy!
Chính vì thế, bữa sáng với granola cùng sữa tươi hoặc sữa chua là đủ năng lượng cho bạn bắt đầu một ngày mới, hoặc sẵn sàng tới phòng tập gym của mình rồi.
Chứa chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch
Bởi trong hạt dinh dưỡng chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó,…. Và trong 100g granola, chúng ta nhận được 12g chất béo không bão hòa đa và 4.4g chất béo không bão hòa đơn. Những chất béo lành mạnh này góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch của chúng ta, giảm sự tích tụ mỡ máu (cholesterol), ngăn ngừa bệnh tim và ổn định huyết áp.
Ngoài ra, hàm lượng omega-3 – một loại axit béo không bão hòa đa, cũng được xem là cần thiết cho não bộ chúng ta đấy!
Giàu vitamin và khoáng chất
Hạt dinh dưỡng là một nguồn các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta như vitamin E, A, C, B6, thiamin, folate hay sắt, kẽm, magie, photpho, canxi, selen,…. Đây là những chất micronutrients mà cơ thể chúng ta cần mỗi ngày đấy các bạn. Với vitamin E, hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bảo vệ khỏi các gốc tự do gây hại. Hay với canxi cần thiết đối với xương khớp.
Ăn granola đúng cách như thế nào?
Granola là một món ăn khá đơn giản trong cách sử dụng, bạn vô tư thỏa sức sáng tạo với món ăn của mình cùng granola đấy! Hãy xem một vài cách ăn granola sau đây nhé!
Như một món snack quen thuộc.
Bạn có thể ăn vặt với granola mà không cần thêm hay trộn bất cứ loại nào khác. Việc này khiến cho món ăn vô cùng tiện lợi đấy nhỉ. Hãy thử chuẩn bị 1 gói granola bên mình, sẵn sàng giúp bạn vượt qua cơn đói bụng vào bất cứ lúc nào thôi.
Ăn kết hợp với sữa tươi không đường, sữa chua Hy Lạp.
Nếu bạn đã đọc bài viết về sữa chua Hy Lạp của tui thì chắc hẳn bạn sẽ nhớ, granola kết hợp với sữa chua Hy Lạp là một món ăn tuyệt vời.
Tuy nhiên, granola là một món ăn dinh dưỡng và theo lối ăn uống lành mạnh. Chính vì thế, bạn cần chú trọng đến dinh dưỡng của mình, không sử dụng granola với các món ăn ngọt như sữa tươi có đường, sữa chua có đường hoặc mứt nhé!
Ăn granola cùng salad trái cây hoặc smoothie.
Nghe có vẻ khá lạ lẫm, nhưng với salad trái cây, bạn thêm 1-2 muỗng granola và trộn lên, tui đảm bảo món salad trái cây của bạn trở nên thú vị và thơm ngon hơn hẳn.
Cũng như vậy, với món sinh tố trái cây, thay vì 1 muỗng hạt chia rắc lên trên quá đỗi bình thường, bạn hãy thêm 1 muỗng granola lên trên ly smoothie của mình để tăng hương vị và cảm giác giòn giòn thật rất thích đấy!
Tui có thể mua Granola ở đâu?
Nếu bạn thật sự không có nhiều thời gian để tận hưởng cách làm món Granola này tại nhà, và bạn muốn sự nhanh-gọn-lẹ bằng việc mua Granola sẵn có, thì bạn cũng vẫn có thể yên tâm chọn mua trên thị trường nhé!
Bạn hoàn toàn có thể mua Granola tại các cửa hàng bán thực dưỡng hoặc hàng xách tay đối với granola nhập khẩu từ Mỹ hoặc các nước khác. Bạn cũng có thể mua granola trên các website bán trực tuyến như shopee, lazada, tiki và cũng có thể chọn mua granola homemade đấy ạ.
Giá bán của granola khá giao động.
- Đối với hàng homemade thường có giá khoảng 200k / 500gr.
- Granola nhập khẩu như của hãng Quaker – Mỹ (1 hãng khá nổi tiếng) có giá 160k / 500gr và 270k / 1kg.
Như vậy, thay vì tự làm món granola tại nhà, bạn vẫn có thể mua ngay cho mình một hộp granola cho cả nhà rồi đấy! Tuy nhiên, tui vẫn thích granola tự làm hơn, vì bạn có thể cho độ ngọt từ mật ong tùy ý và mix các loại hạt mà bạn muốn. Như vậy, các bạn hãy thử làm granola xem thế nào nhé!
Comments
Post a Comment